Davvero a tempo di record sono arrivati anche gli intonaci per tutte le stanze della nuova cantina.
Utilizzando delle impalcature interne ed un infernale macchinario, gli operai hanno ricoperto tutte le pareti interne con un velo di calce dal colore molto chiaro. A prima vista potrebbe sembrare che le stanze siano già imbiancate, ma così purtroppo non è; l’intonaco chiaro però adesso dona grande luce agli ambienti e gli spazi sembrano dilatati: a questo punto si riescono ad apprezzare le dimensioni dei vari ambienti di lavoro.
La luce gradevole che penetra dalla finestre alte crea chiaroscuri donando plasticità alle stanze, il panorama che si intravede dalla aperture risalta incorniciato dal chiaro delle pareti che ha preso il posto del rosso dei mattoni.
Alla fine della settimana tutta la cantina è intonacata, ma non ci sono stati solo gli operai a lavoro. In tutta fretta e senza alcun timore nei confronti dei presenti, le rondini hanno costruito un nido sotto il tetto della prima stanza: qualcuno dice che porti fortuna!
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