Vendemmia 2014: traguardo di un percorso a ostacoli

Proprio mentre stiamo procedendo con la vendemmia ed iniziamo il lavoro in cantina, vogliamo fare un piccolo resoconto di questa pazza annata.

Eh già, proprio pazza, perché quest’anno tutte le stagioni che si sono susseguite non hanno fatto il loro lavoro, ma si sono comportate in modo alquanto bizzarro:

…l’INVERNO non è stato affatto freddo, ma mite e piovoso con temperature mai sotto lo zero e spesso al di sopra delle medie stagionali,

…la PRIMAVERA con alte temperature come se fosse estate,

…e per ultima l’ESTATE che si è presentata timidamente senza quasi mai mostrarsi in tutta la sua forza, caratterizzata invece da abbondanti precipitazioni e poca insolazione.

L’ andamento climatico quindi ha fatto si che lo sviluppo della vite fosse un vero e proprio percorso ad ostacoli con partenze veloci e stop improvvisi; nello specifico tutto questo ha significato un germogliamento precoce, venti giorni in anticipo rispetto alle precedenti annate, ma una tardiva invaiatura (cambio colore del grappolo) e maturazione dell’uva.

Insomma quest’anno il clima non ha dato tregua al nostro lavoro e se da una parte potremmo dire: “Vendemmia bagnata, vendemmia fortunata” visto che la vite non ha sofferto di carenza di acqua e i grappoli sono abbondanti senza nessun problema di allegazione, dall’altra si deve sottolineare come non sia stato facile contrastare i principali problemi della vite che si sarebbero potuti presentare in un annata così umida.

In conclusione quindi dobbiamo dire che ci sentiamo proprio soddisfatti, forse perché sono appunto le difficoltà a tirare fuori il meglio di noi stessi. Possiamo affermare di essere riusciti a tenere sotto controllo la situazione, abbiamo dovuto monitorare costantemente il vigneto e continueremo a farlo anche durante la raccolta, effettuando con maggiore attenzione del solito una severa selezione dei grappoli, per riuscire ad ottenere anche quest’anno un ottimo prodotto e poter dire: missione compiuta nonostante tutto!

Evento CTG Bolgheri – impressioni e ricordi

Visita alla cantina Serni

Al termine di questa bella esperienza (Weekend in Maremma – evento CTG a Bolgheri) è doveroso fare un resoconto di questa avventura.
Sono stati tre giorni diversi dal solito, tra cene e pranzi in una degustazione continua, ogni volta dovevamo correre per preparare in un altro posto e sicuramente il momento più impegnativo per noi è stata la preparazione della giornata finale in azienda.
Il fatto che l’evento si sia svolto qua è stata per noi un’occasione unica per metterci in evidenza ma anche una grande responsabilità; abbiamo dovuto mettere un impegno maggiore ma nello stesso tempo è stato un orgoglio poter mostrare i nostri luoghi che sono davvero belli. Molto bella la serata sia al Calidario (Venturina) che al Castello (Castagneto) e molto carina anche la giornata un Maremma.

Visitatori nelle nostre vigne

Quello che ci è piaciuto particolarmente è stato lo scambio con gli altri produttori, siamo convinti che un gruppo così possa crescere molto conoscendo altre realtà; anche l’incontro con i clienti stranieri che sono stati tutti, dobbiamo dirlo molto disponibili e aperti a degustare tutti i vini senza escludere nessuno, a parole abbiamo anche riscontrato gradimento dei nostri prodotti e nei fatti alcuni di loro già si servono da noi, gli altri dobbiamo continuare a lavorare per vedere se può nascere qualche collaborazione…

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E poi per concludere alla grande c’è stata la visita a casa nostra che ha visto tutta la famiglia Serni impegnata, volevamo essere ospitali e far capire a persone che non ci conoscono quanto possa essere ricca una realtà come la nostra seppur piccola nei numeri e penso che ci siamo pure riusciti visti i ringraziamenti finali che ci hanno fatto.
Beh dobbiamo dire molto stancanti ma alla fine la stanchezza è stata pienamente ripagata dai sorrisi gesti e ringraziamenti delle persone che hanno partecipato.
Un ringraziamento a tutto lo staff della C.T.G. e i complimenti per l’organizzazione e l’impegno durante tutti questi giorni, nonostante la stanchezza che a momenti si faceva sentire con forza, tutto il gruppo ha mantenuto il passo e ha superato egregiamente e con entusiasmo anche i momenti più delicati.

Weekend in Maremma – evento CTG a Bolgheri

Terrazza panoramica – Castello di Gherardesca

Un occasione davvero speciale per la nostra azienda quella che avremo l’occasione di vivere il weekend del 8-9-10 giugno prossimi: importatori di vino da varie parti del mondo (Svezia, Danimarca, Germania, Svizzera, Olanda, Russia, USA, Brasile, ecc..) saranno ospiti del nostro territorio, invitati dalla CTG Export & Marketing promotrice del buon vino italiano nel mondo (come recita anche il loro logo), per una tre giorni a contatto con le meraviglie della Maremma, i sapori toscani e il grande vino italiano di qualità. Insieme a loro infatti ci saranno ad accompagnarli i produttori stessi dei vini di cui la CTG si fa promotrice.

Esibizione dei butteri Equinus

Padroni di casa in questa occasione, e la cosa non può che farci immenso piacere, sarà la nostra Azienda Agricola Serni Fulvio Luigi, che avrà anche l’onore di ospitarli tutti nella propria cantina per una mattina.
Il programma è davvero speciale e ricco di appuntamenti. Ad accogliere gli ospiti l’8 giugno, sarà subito il nostro mare e le nostre spiagge con l’arrivo presso la magnifica struttura del Canado Club a Castagneto Carducci Donoratico (LI). Dopo una visita all’illustre paesino di Bolgheri (LI), si parte in direzione della Terme Etrusche del Calidario a Venturina (LI) per una cena degustazione ed un affascinante bagno sotto le stelle nella calde acque termali.

Terme Etrusche del Calidario

Il giorno successivo 9 giugno, si entrerà nel cuore dell’atmosfera maremmana per una giornata in una fattoria di Roselle (GR), paese che risale al periodo etrusco: nella mattinata saranno i butteri maremmani della Equinus a tenerci compagnia con uno spettacolo delle loro abilità cavallerizze. A seguire pranzo in fattoria e visita a Massa Marittima (GR). La serata di concluderà nella meravigliosa cornice dell’antico Castello dei Gherardesca a Castagneto Carducci(LI), per una cena di gala in compagnia dei produttori all’interno della terrazza del castello con una vista mozzafiato sul territorio di Castagneto e sull’arcipelago toscano all’orizzonte.

Castello dei Gherardesca – Castagneto Carducci

Il giorno dopo, domenica 10 dopo una mattina di relax in spiaggia sarà il momento per visitare la nostra azienda agricola Serni Fulvio Luigi e la nostra cantina per conoscere il luogo in cui vengono prodotti i nostri vini ed il nostro olio. Sarà il nostro giardino ad accogliere gli ospiti per un grande pic-nic finale a conclusione di questo intenso viaggio nella Maremma toscana e per i primi saluti tra i partecipanti.
Augurandoci che tutto l’evento possa svolgerci nel migliore dei modi, siamo sicuri che rimarrà un bellissimo ricordo per tutti i partecipanti e l’occasione per conoscere meglio la nostra Italia, la Toscana, in particolare la Maremma, Bolgheri ed i vini di tutti i produttori riuniti.

Azienda Agricola Serni Fulvio Luigi

Elenco di tutti i produttori partecipanti:
Azienda Agricola Demarie
Azienda Agricola Marchetti
Azienda Agricola Perazzeta
Azienda Agricola Serni Fulvio Luigi
Azienda Agricola Tiberini
Azienda Colle Duga
Azienda Villa di Quartu
Azienda Vinicola F.lli De Luca
Azienda Vitivinicola Martorana
Cantina Branko
Cantine Provenza
Daldin Spumanti
Podere Ciona
Poderi Angelini
Società Agricola Villa Erbice

Weekend di Primavera – Castagneto a Tavola

Vi segnaliamo anche quest’anno il consueto appuntamento con la manifestazione “Castagneto a Tavola 2012” dal 7 al 22 aprile. Nel programma una serie di eventi riguardanti oltre al vino e alla gastronomia, anche lo sport con particolare rilievo per la bicicletta e la cultura. Culmine della manifestazione il consueto “Pranzo in piazza” con le specialità della gastronomia castagnetana, in primis la “testa di cinghiale” ed i vini delle aziende bolgheresi, tra cui la nostra naturalmente.
Via consigliamo di cogliere questa occasione per trascorrere un weekend tra spiagge, colline, cantine e buon cibo. Noi come Azienda Agricola Serni Fulvio Luigi siamo sempre disponibili per visite alla nostra cantina e alle nostre vigne, per una degustazione che in occasione di Castagneto a Tavola sarà gratuita nei giorni ni 13/14/15 aprile: potrete in questo modo in particolare assaggiare le nuove annate, recentemente presentate al Vinitaly 2012 e recensite sulle migliori guide dei Vini.
Vi ricordiamo anche che la nostra azienda offre ospitalità ai camperisti per una sosta in azienda e volentieri possiamo anche consigliarvi su agriturismi e strutture per l’ospitalità a Castagneto Carducci e d’intorni.
Per informazioni o prenotazioni scrivete a info@sernifulvioluigi.it o telefonate al numero +39 3402951828.

Cantina Serni Fulvio Luigi

Un clima impeccabile – Vendemmia 2011

Per i vini che verranno fuori dalla vendemmia 2011, sicuramente le aspettative sono molto buone, vista la qualità eccellente delle uve.
Ad aiutare questo è stato merito anche di una buona, se pur particolare, annata meteorologica con un’estate non molto calda e a momenti particolarmente fresca, quasi un’eccezione specialmente nel mese di luglio.
Ma nonostante le temperature fresche però ci sono state con pochissime precipitazioni, mentre abbiamo avuto poi a partire dalla metà di agosto un periodo molto caldo che ha velocizzato i processi di maturazione anticipando la raccolta di qualche giorno per le varietà più precoci.
Finalmente il 27 settembre siamo riusciti a finire di raccogliere le ultime uve in piena serenità senza dover far le cose di fretta per paura di periodi di pioggia… adesso il lavoro dopo vendemmia continua ancora in cantina per un’altra quindicina di giorni con le svine delle ultime uve raccolte Cabernet Sauvignon e Sangiovese.

Benvenuti… a casa nostra – 2° degustazione aziende InBolgheri

Visitare una cantina in notturna, incontrare più aziende di Bolgheri in una sola volta, tutte riunite insieme per far degustare i loro vini e i loro prodotti, incontrarsi, parlare e conoscere… in un clima familiare e accogliente! Questa è l’idea che hanno avuto le aziende dell’associazione InBolgheri.

Cantina Serni in notturna

Il primo apuntamento è stato un bel successo e adesso siamo alla seconda occasione. Con grande soddisfazione saremo noi, Azienda Agricola Serni Fulvio Luigi ad ospitarvi nella nostra cantina, ma insieme a noi troverete tutte altri amici e i loro prodotti: Oliveto Fonte di Foiano, La Cerretella, Guado al Melo, Podere La Vigna dei Musi, le Fornacelle, Micheletti, Podere Giovanni, Podere Sant’Agata.
Allora vi aspettiamo numerosi, l’appuntamento è per Giovedì 11 Agosto 2011 dalle ore 21 in poi come trovate indicato nelle locandina dell’evento.

Benvenuti camperisti – ospitalità in azienda

Una tendenza degli ultimi anni è la vacanza in camper, vacanza che non interessa più pochi appassionati ma numerose famiglie che alla gita tradizionale ne preferiscono una itinerante per scoprire la vita all’aria aperta ed avere un contatto con la natura.
Anche la nostra famiglia negli ultimi anni si è appassionata a questo tipo di vacanza visitando varie zone dell’Italia con il camper, ci siamo piacevolmente stupiti dei pregi che questa comporta e del fatto che una volta tornati a casa non vedevamo l’ora di ripartire.

Per questo come azienda  abbiamo deciso di iscriverci al circuito greenstop24,  per accogliere i camperisti che vorranno venire a visitarci e a cui faremo degustare i nostri vini e il nostro olio accompagnati da assaggi di prodotti della zona. La sosta in azienda è gratuita per 24 ore, in quersto modo sipotranno respirare i tipici profumi toscani e godere di uno splendido panorama, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino.