Iniziata la vendemmia – uve Merlot

Cassetta di uva Merlot

Inizia la vendemmia 2009, si comincia dal Merlot: l’uva è molto matura ed è bene raccoglierla prima che il sole la faccia appassire troppo.
Qui non piove dai primi di agosto, una sola giornata di pioggia, anche se molto intensa; fino ad oggi però nessun altro segno di clemenza da parte del tempo meteorologico, soltanto sole e caldo per giorni e giorni.

Arrivo uva in cantina per la diraspatura

L’uva raccolta a mano viene depositata in cassette di plastica forate e poi portata alla macchina di diraspatura.
Per noi questa è una vendemmia memorabile. La prima nella nuova cantina: abbiamo anche immortalato “l’evento” con una foto alla prima cassetta d’uva entrata nella nuova cantina.

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Estate, tempo di frutta – le pesche

Pesche noci nettarine di nostra produzione.

Nel periodo estivo il caldo si fa sentire e tutti noi siamo sempre in ricerca di sistemi per rinfrescarci o dissetarci in qualche modo. Per fortuna in questo periodo la natura ci offre una enorme quantità di varietà di frutta che ci aiutano in questo.
La nostra azienda agricola ha un serie di frutteti dove vengono prodotte pesche di varie qualità, tanto da coprire più o meno tutto il periodo estivo.
In questi giorni è da poco terminata la raccolta delle pesche noci nettarine, una qualità molto gustosa e dai colori molto accesi.

Pesche nettarine durante la raccolta

La raccolta avviene la mattina presto; le pesche vengono colte a mano dalle piante e disposte sempre manualmente in cassette di legno o plastica. Successivamente vengono portate ad un magazzino di distribuzione locale, per essere poi successivamente consegnate ai negozi ed ai supermercati della zona.
La frutta locale che arriva nei negozi vicini, una filiera molto corta che evita la necessità della conservazione prolungata e del trasporto a distanza, guadagnandoci un po’ tutti in genuinità, consumi energetici e gusto.