Iniziata la vendemmia – uve Merlot

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Cassetta di uva Merlot

Cassetta di uva Merlot

VendemmiaFilari di MerlotUva arrivata in cantina
Inizia la vendemmia 2009, si comincia dal Merlot: l’uva è molto matura ed è bene raccoglierla prima che il sole la faccia appassire troppo.
Qui non piove dai primi di agosto, una sola giornata di pioggia, anche se molto intensa; fino ad oggi però nessun altro segno di clemenza da parte del tempo meteorologico, soltanto sole e caldo per giorni e giorni.

Arrivo uva in cantina per la diraspatura

Arrivo uva in cantina per la diraspatura

Prima cassetta nella nuova cantinaDiraspaturaTini in acciaio
L’uva raccolta a mano viene depositata in cassette di plastica forate e poi portata alla macchina di diraspatura.
Per noi questa è una vendemmia memorabile. La prima nella nuova cantina: abbiamo anche immortalato “l’evento” con una foto alla prima cassetta d’uva entrata nella nuova cantina.

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